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Barres de Céréales Crues Vegan, Sans Gluten – Recette Facile

  • Photo du rédacteur: Laure
    Laure
  • 6 juin 2023
  • 2 min de lecture

Dernière mise à jour : il y a 7 jours


Barres de céréales protéinées crues faites maison, vegan, sans gluten et sans sucre ajouté

4 ingrédients simples · Sans cuisson · Idéal petit-déjeuner ou en-cas sain

Tu cherches une recette rapide, saine et sans cuisson ? Ces barres de céréales protéinées crues sont pour toi ! Elles sont 100 % vegan, sans gluten et sans sucre ajouté. Une super option pour un en-cas énergétique ou un petit-déj express.

Tu vas adorer cette recette de barres de céréales crues maison, ultra simples à préparer, sans cuisson et pleines de bons nutriments.


BIENFAITS NUTRITIONNELS

Flocons d’Avoine

  • Excellente source de fibres, vitamines B, fer, magnésium.

  • Favorisent la satiété et régulent la glycémie.

  • Choisis des flocons certifiés sans gluten si nécessaire.

Purée d’Amande ou Beurre de Cacahuète

  • Riche en bons acides gras et en protéines végétales.

  • Favorise la santé cardiovasculaire.

Huile de Coco

  • Apporte une texture onctueuse et remplace les graisses animales.

  • Non parfumée, elle respecte le goût naturel des ingrédients.

Dattes (ou Raisins secs)

  • Source naturelle d’énergie rapide, riche en fibres et en antioxydants.

  • Aide à l’équilibre digestif.

POURQUOI TU VAS LES ADORER ?

  • Sans sucre raffiné

  • Sans cuisson

  • Riche en fibres et protéines végétales

  • Idéal pour le batch cooking

  • Compatible avec une alimentation vegan, sans gluten et detox



Barres de Céréales Crues Vegan, Sans Gluten et Protéinées


Ingrédients

  • 200 g de dattes molles (ou raisins secs ou pâte de dattes)

  • 250 g de flocons d’avoine (sans gluten si besoin)

  • 60 g de purée d’amandes ou de beurre de cacahuète

  • 3 c. à soupe d’huile de coco désodorisée


    Option : 20 g de pépites de chocolat noir



Instructions

  1. Mixe les flocons d’avoine et mets-les de côté.

  2. Mixe les dattes jusqu’à obtenir une pâte.

  3. Ajoute les flocons, la purée d’oléagineux et l’huile de coco. Mixe bien le tout.

  4. Ajoute les pépites de chocolat si tu veux.

  5. Étale la pâte dans un moule tapissé de papier cuisson. Tasse bien avec une cuillère.

  6. Place au frigo au moins 30 minutes.

  7. Démoule et découpe en barres.


    Conservation: Ces barres de céréales crues vegan, sans gluten et protéinées se conservent plusieurs jours et sont parfaites à emporter partout pour une collation saine et faite maison.




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Laure Sarrazin -

Coach Santé & Nutrition Intégrative

Instructeur de méditation en pleine conscience MBSR & MBCT-Cancer

En formation en Psychologie de la Santé

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