Ce houmous à la betterave n’a pas uniquement une couleur intense mais il a également un goût auquel on ne résiste pas! Parfait pour l'apéritif, dans des sandwichs ou des wraps.
Vegan - Sans gluten
INGRÉDIENTS pour un bol
240-250 g de pois chiches cuits (en conserve ou que tu as cuit)
90-100 g de betterave cuite
1 c. à. s. de tahini
1 gousse d'ail ou 1 c. à c. d'ail en poudre
jus de 1/2 citron jaune
sel non raffiné
PRÉPARATION
Mixe tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtention d'une pâte lisse. N'hésite pas à ajouter de l'eau de pois chiches si le houmous te semble trop épais.
Réserve au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
