Ce pain aux graines est absolument délicieux! Il est nourrissant & sain. Il suffit de mettre tous les ingrédients dans un bol, de mélanger, de mettre au four et tu as un délicieux pain aux graines!
Vegan - Sans gluten
INGRÉDIENTS pour 1 pain aux graines sans gluten
135 g de graines de tournesol
90 g de graines de lin mixées ou non
65 g de noisettes ou amandes ou noix
145 g de flocons d'avoines
2 c. à s. de graines de chia
3 c. à s. de poudre de psyllium
1/2 c. à c. de sel non raffiné
3 c. à s. d'huile de coco
350 ml d'eau
Cette recette est totalement basée sur la recette de MyNewRoots - elle est tellement formidable que je ne pouvais pas ne pas la partager ici!
PRÉPARATION
Préchauffe le four à 175°C.
Dans un bol, mélange tous les ingrédients secs.
Ajoute l'eau et l'huile de coco. Mélange aussitôt.
Place la préparation dans un moule à cake.
Enfourne 20 minutes à 175°C. Au bout de 20 minutes, sors le pain du moule et pose le sur la grille. Cuis le pain encore 20 minutes à 175°C.
Une fois cuit, laisse le refroidir sur une grille hors du four.
Astuce:
Lorsque je fais ce pain, je le coupe en tranches lorsqu'il est froid et je congèle les tranches. Quand je veux un morceau de pain, je passe la tranche au grille pain.
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