Des cookies moelleux aux amandes et à la pistache avec une pointe d'orange. Le cookie parfait qu'on veut tous pour un goûter gourmand et sain.
Vegan - gluten free - paleo
INGRÉDIENTS pour environ 8 cookies
200 g d'amandes
100 g de pistaches
1/2 orange (bio) + zeste
50 g de sirop d'érable
PRÉPARATION
Dans robot ou blender, mixer les amandes et les pistaches jusqu'à obtention d'une poudre fine presque un peu collante.
Ajouter le sirop d'érable, le jus d'orange et le zeste d'orange.
Former les cookies et les placer sur une plaque de four - avec du papier cuisson.
Enfourner 20-25 minutes à 180°C.
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